Quant au chenal de la Cayenne, lui aussi attire de nombreux visiteurs qui, comme à la Tremblade, apprécient son ambiance pittoresque. Long de 4 kms, le chenal a été aménagé au XVe siècle pour permettre l’expédition du sel. Au début du XXe siècle et jusqu’en 1925, c’est une voie ferrée qui fut installée et qui longeait le chenal pour assurer l’expédition des huîtres. Aujourd’hui, on emprunte la route qui longe le chenal pour découvrir les activités ostréicoles, les marais, les cabanes, les bateaux, les cafés et restaurants, la Cité de l’Huître….